味噌汁

さつま芋の皮はピーラーでストライプが出るように剥くと、輪切りにしたときにさつま芋のきれいな紫色の模様が出ます。時短でやりたいときはさつま芋を5mmにすると火の通りが早くなります。具材は時間差で投入すると良いでしょう。