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鮭ムニエル

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本当は肉団子の予定だったのですが面倒くさいことが判明。

 

鮭が安かったので買ってきて「鮭のムニエル」を作りました。

 

楽天レシピID 1980028605 鮭のムニエル

 

 

 

 

材 料 と 分 量

 

 

 

 

 

作 り 方

 

 

今回カッタばかりの新しいハーブソルト。

 

今までは袋に入ったものを使っていたのですが、格好付けてみました。

 

 

 

 

生鮭にハーブソルトをまぶします。

 

 

 

 

 

鮭に小麦粉をまぶします。

 

 

 

 

 

オリーブ・オイルを引いたフライパンで鮭を焼きます。

 

 

 

 

 

蓋をして強めの中火で焼くと、外側がカリッと焼き上がります。

 

 

 

 

 

 

 

焼き上がりです。

 

 

 

 

 

 

キャベツの千切り、トマトの串切りとともに盛り付けます。

 

 

 

写真撮るのを忘れましたが、この日の献立。

 

一回楽天レシピに投稿してあるものが半分以上。

     ↓↓↓

 

 

 

 

鮭のムニエルなんていかにももう既に作ってありそうでしたが、作っていないことに気づきラッキーでした。

 

 

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