スマイルカットよりも手早くカット!筋が残らない!オレンジの試食の切り方

料理/キッチン(時短・アイデア)

 

こんにちは!めんかです。

 

前から気になって仕方がなかった「ブラッドオレンジ」を、念願叶って買う事が出来ました!

 

そこで、八百屋さんが面白いオレンジの切り方をして試食させてくれたのでブログに書いてみました。

 

まず、芯の部分を避けて半分にカット→半月切りに削いでいきます。手早くカットできるのでオレンジを大量に使うときにオススメな贅沢な切り方。

 

それに、スマイルカットよりも筋っぽくない。

 

 

遠方から訪ねてきてくださった爺と婆も一緒にドライブに行ったときのこと。

 

立ち寄ったホームセンターの屋外で「アウトレット」みたいに果物や野菜を売ってました。

 

めんこ君
めんこ君

芯の部分を避けてそぎ切りするだけだめん!

 

食べやすい!オレンジの試食の切り方

 

 

オレンジの中心(芯)を避けて包丁でカットします。

 

 

断面図

 

 

 

「ブラッドオレンジ」はスーパーでいつも見てはいるのですが、1籠20個~という単位で売っているので、なかなか手が出せないでいました。

 

でも昨日は、娘の入学祝いに義親が来てくれていたので、大勢で食べられるし、お持ち帰り用にも半々に分け合うことが出来ると思ったので思い切って買ってみました。

 

八百屋さんも25個を1000円➞700円にまけてくれると言うし。

 

 

スマイルカットとも違う切り方で、八百屋さんが食べさせてくれたのを真似てみました。

 

 

娘が傍に居たので動画を撮ってもらいました。

 

 

皮を剥かない状態のブラッドオレンジは赤くてスゴく可愛いのでいつも気になっていましたが、これは。。。。

 

 

 

写真で見るとそうでもないのですが、見た目が「何か」みたいで どうも食欲が減退するなあ。。。。

 

正直な話、試食を貰った時点で既に、そう思ってたのですが爺と婆も居るのでノリで買ってしまいました。

 

※ 写真はスマイルカット

 

 

前から気になっていたのは事実だし試食だけじゃなくて、しっかり味わってみよう!と買うことにしました。

 

切り口の色味がどうも「何かみたいである」ということは、義母も同じことを考えていたようで笑

 

 

ともあれ、八百屋がやっていたカット方法を真似てみました。

 

 

 

オレンジの中心を通らない感じに、まずはパツンとカットします。

 

 

 

 

パツン!

 

 

 

 

芯を含まないように削ぎ切りして行くと最後に芯の部分が残ります。

 

 

 

めんこ
めんこ

贅沢な切り方だね。「大名下ろし果物バージョン」ってやつw

 

スマイルカットより更に筋が残らない食べ方。こんな切り方があったんですね。

 

しっかり楽天レシピ投稿もしましたよ♬

 

楽天レシピID 1980027339 筋っぽくならないオレンジのカット方法

 

 

実食

 

どうも「何この見た目は?本当はもっと全体がルビーがかった色をしているのかな?」とネット検索してみました。

 

でもこれであっているようです(笑)

 

風味も普通のオレンジとぜんぜん違いますが、味はかなり美味しいです。

 

ジュースにすると映えるんでしょうね?

 

おまけ:ネットで見かけた「オレンジの芋虫剥き」にも挑戦!仰向けにすると……?

 

追記   

オレンジのカット方法で「芋虫剥き」というのを新たに知ったので試してみました。

 
 
 
 
 
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ブラッドオレンジのいも虫剥き #オレンジ#カット

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まずオレンジの上下を包丁で落とします。

 

 

中心まで包丁で切込みを入れます。切り離さないように。

 

 

 

切込みから開いていくと出来上がりです。

 

 

 

写真は、こっちのほうが芋虫っぽい。

 

 

 

うつ伏せにすると「芋虫」なんだそうですw

 

 

 

 

 

 

仰向けにすると「ダンゴムシ」にも似てないか?

 

 

 

オレンジの芋虫カット レシピ・作り方 by めんか|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「オレンジの芋虫カット」のレシピページです。包丁を入れて開くだけという簡単なカット方法。。オレンジの芋虫カット。オレンジ

 

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