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太刀魚のガーリックハーブ焼き

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こんにちは!めんか(@menkakaka)です。

 

太刀魚が安くなっていたので買ってきて作りました。小さいので1人分ですw

楽天レシピID1980026043 タチウオのガーリックハーブ焼き

 

太刀魚は小さくても骨がたくさん、しかも鋭いので食べるときのことを考えたら大きいものを購入する残したことはないんですけどね。

 

 

 

 

 

オリーブオイルを引いたフライパンで乾燥にんにくをカリッとするまで焼きます。乾燥しているので、結構一瞬で焼き揚がります。

 

太刀魚に、塩コショウ・ハーブミックスを振っておきます。ハーブソルトとして売られているものでも構いません。

 

先ほどの、にんにくを焼いたフライパンで太刀魚を焼きます。

 

お皿に盛り付けて、にんにくをちらして出来上がりです。

 

食べる時は骨が多いので気をつけてください。

 

 

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