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大根のキムチ炒め

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こんにちは!めんか(@menkakaka)です。

 

「キムチで味付けした豚肉」と、「薄く切った大根」「人参」「にら」を炒めた料理を作ってみました。

 

ご飯がすすむ1品が出来ました。

楽天レシピID 1980021422 大根のキムチ炒め

 

 

 

 

材料

 

 

作り方

 

豚バラ肉2枚にキムチ適宜(適当に50グラムぐらい?)を漬けておきます。ポリ袋に入れておくとお皿が汚れません。

 

大根150グラムは、3ミリの厚さにカットすると、炒めたときに火が通りやすいです。

 

ごま油を引いたフライパンで、「キムチ漬けの豚肉」・「にんにく」・「生姜(各少々・・・千切りでもみじん切りでもすりおろしでも)」・「大根」を炒めます。

 

作業工程

 

ごま油で生姜・にんにくを炒めて香りを出します。

 

キムチ漬けの豚肉を加えます。

 

大根・人参も加えます。

 

時間短縮のために「蓋」を使いました。

 

最後に、「醤油」・「蜂蜜」・「ニラ」を加えさっと炒めて出来上がりです。

 

完成写真

 


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