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チヂミ ~小さいスルメイカレシピ~

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こんにちは!めんかです。

 

小さいスルメイカが想定外に手に入ったけど、何に使おうか?

 

主人の通勤路にスーパーがあるため時々変なものを少量買ってきては私を困らせます。

 

でもせっかく買ってきたからには有効活用しないと・・・といいつつ結構チルド室に放置していました。

 

いよいよ使わないと。。。

 

レシピを思い付かなかったのですが「楽天レシピ投稿」をせっせとしていることに気づきました 💡

 

検索してみると、、、、レシピあるじゃん。

 

そうだ!時々作ってるチヂミにしよう!

 

ということで「チヂミ」作りました。

 

 

 

 

 

あとでカットするのが面倒臭いので小さく焼きました。

 

 

 

 

 

材料はだいたい同じだけど、分量は作るたびに違ったりする。

 

前に楽天レシピ投稿したときとほぼ同じですが、今回は朝食の残りの「山芋」も少し入っています。

 

あと、イカが「小」になった。

 

楽天レシピID 1980026834 ちじみ

 

 

 

ニラ・人参・卵・イカ・山芋・小麦粉・ほんだし・水・じゃがいもの擦りおろし

 

じゃがいもだけはどの野菜よりも擦りやすいですね。筋がないから。

 

 

 

「ごま油」以外の↑に書いてある材料を全部混ぜます。

 

 

 

 

 

ごま油を引いたフライパンで1個を小さく焼きます。

 

 

 

 

 

魚焼き網にとって荒熱を適当に取ります。完成です。

 

 

 

 

 

 

 

「油淋鶏のタレ」=「餃子のタレ」+「甘味料」というイメージです。

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

今回は大きく焼くとカットするのが面倒くさいとか言ってたのに、前回は逆のこと言ってる💦

 

両面焼きます。面倒くさくて大きく焼いてしまいましたが、小さくして一気に強火で焼いてこんがりさせるのも美味しいです。

(だって。。。)

 

 

 

 

 

大きく焼いた場合のチヂミの返し方です。

 

 

 

 

 

フライパンにお皿をはめます。

 

 

 

 

 

こうすんの!!これでフライパンごとひっくり返せばオk!

 

 

 

 

出来上がり。

 

 

 

 

 

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