まな板を複数、除菌・漂白する方法 ~「まな板・漂白剤・ラップ」の「ミルフィーユ状態」にする~

便利

 

こんにちは!めんか( @menkakaka )です。

 

「サランラップ」と「漂白剤」を使って「まな板」を複数漂白する方法について書いてみました。

 

まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ・・・・・・・・・・・の繰り返しで重ねていきます。

 

こうすることによって塗布ムラがなくなり乾燥も防げ、省スペースにもなります。

 

何百人に食事を提供するお店で週一の頻度で実際にやっていた方法。

 

 

我が家には「まな板が3枚」あるのですが突然「全部一度に除菌・漂白」したくなりました。

 

しばらく漂白していないので、いよいよ「まな板」の「黄ばみ」が増してきて、手で触ると、

 

「何かにコーティングされている。」

 

そんな感じになってきました。

 

めんき
めんき

金ちゃん🐠がいるからあんまり漂白剤を使いたくないんだよね。

 

今まで「食中毒」起こさなかったのは、作ってすぐに食べてたからに過ぎなかったりして。。。

「まな板・漂白剤・ラップ」を交互に重ねる

 

まな板の漂白!パート先でやっていた方法を真似してみました。

 

まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ→まな板→漂白剤→サランラップ・・・・・・・・・・・の繰り返しで重ねていきます。

 

 

 

「ラップ」で覆ってしまうので漂白剤を使う量が少なくて済み、乾燥もしない。

 

 

 

 

漂白剤(キッチンハイター)をかけてラップを敷くの繰り返し。

 

 

 

ちょっとまだらになってしまいました💦水でよく洗い流したら乾燥させて完了。

 

 

追記

 

使っていたのはほとんど写真奥の中型のまな板⬆。

 

まな板は包丁の刃を当てるので当然傷は付くのは解っていたのですが、奥の汚れを撮るにはもっと色んな方法があることがわかりました。

shufuse まな板の漂白方法!正しいやり方やコツ、適切な頻度まで 参照

 

漂白剤の代わりに「重曹」を使う方法もあるみたいですね。

 

でもって、よくよく考えたらもう15年~使っているなあ。。。ということで今朝捨てました。

 

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