5月に買ったピーマンが、安い! 大きい! 苦くない!~ ピーマンの肉詰めレシピ~">

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5月に買ったピーマンが、安い! 大きい! 苦くない!~ ピーマンの肉詰めレシピ~

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こんにちは!めんか(@menkakaka)です。

 

5月のある日、スーパーで「ピーマン」が山積みになっていました。

 

1個10円!おひとりさま10個限り!写真では分かりづらいですが、かなり大きいです。それに安いし。

 

店内に入る直前のところで山積みになっていたので即買い。

 

献立にも困っていて、買い物に同伴している娘に、何が食べたいかちょうど話していたところだったのでピーマンの肉詰めを作ることにしました。

 

ちなみに11月に買ったピーマン。小ぶりで6個入り158円(これでも安い方)パプリカと大きさを比べてみました。

 

11月・・・インスタを始めてしまい、インスタ映えが少しでもするようにパプリカも購入してしまいました。高く付いた汗

 

5月に戻ります。

一口食べてしまったあとで写真を撮ることに気づいたので、食べかけ。

 

楽天レシピID1980024406 5月の特大肉厚ピーマンで肉詰め

 

お野菜の安いときは美味しいときですよね。旬ですね。

 

 

ピーマンを半分にカット。種とワタは、ピーマンのボート型を壊さないように丁寧に取り除きます。

 

 

玉ねぎを炒めます。

 

ピーマンに肉ダネを詰めてオーブン250度40分焼きます。

 

出来上がり!

 

野菜炒めに入れるピーマンは絶対に食べない子供たちが、みごと完食!!

 

ケチャップは濃いタイプのものを使って食べました。

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