毎日が自由研究 

スポンサードリンク

ミネストローネ  野菜ジュースで作る

WRITER
 
この記事を書いている人 - WRITER -

こんにちは、めんかです。

 

また、スゴイ写真になってしまったけれど、ミネストローネです。。。

 

 

 

本当は、カットトマトの缶詰を使いたかったのですが無くてどうしようかと思いました。面倒くさくてこの料理にしようと思ったのに肝心のトマト缶が無い。。。

 

しばらく考え込みましたが、野菜ジュースならばペットボトルがたくさんある!

 

作り方はテキトーです。

 

 

1 人参・ジャガイモ・玉ねぎをカットしてオリーブオイルで炒めます。

 

2 野菜ジュースと水を合わせて置きます。

 

3 野菜ジュースと水を合わせたものに、先ほどの炒めた野菜を投入します。ジュース:水=1:2(テキトー)

 

 

 

4 マジックソルトでも入れておきましょうか。。。

 

5 ツナ缶を汁ごとドバドバ~

 

6 冷凍コーンも入れちゃえ

 

7 コンソメを入れるシーンの写真が無い。

  コンソメ・はちみつも味を見ながら入れます。

  ベーコンや鶏肉は面倒くさくて入れなかったのでコンソメでごまかす。

 

8 圧力鍋を使うと速いです。加圧後弱火で3分加熱し、そのまま7分放置すると完全に圧が抜けます(うちの圧力鍋の場合)

 

9 出来上がり  もちょっと写真、綺麗に撮れないものか。。。

楽天レシピID 1980017709 ミネストローネ

 

材料・・・

 

6人分  

  • 玉ねぎ    中1個
  • 人参     小1本
  • ジャガイモ  中1個
  • 冷凍コーン
  • ベーコン・鶏肉など  あれば
  • 野菜ジュース 1カップ
  • 水      2カップ
  • マジックソルト・はちみつ・コンソメ顆粒  適宜

 

多めに作っておいて翌日にも食卓に出すと楽ちんですよ!

 

追記

 

急に思い出したのでメモします。

 

ママ友ランチでお料理を出すときに、楽天レシピ投稿をしてあると便利かも…と一瞬思った。

 

「何が食べたい?」

 

というときに、メニューを決める時みたいに選べるかなぁ~?って。

 

ただの思い付きですけれど。

 

ブログは、後で文章を直したりできるから結構気軽に殴り書きしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

この記事を書いている人 - WRITER -

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Copyright© ごはんつめんきちゃんCOM  , 2018 All Rights Reserved.